Quán ngon Sài Gòn: Hao Yu – Vị Tứ Xuyên còn lưu luyến

Hao Yu Grilled Fish là nhà hàng chuyên về ẩm thực Tứ Xuyên. Đây cũng là nơi đầu tiên mang món cá nướng đặc sản của vùng Tứ Xuyên, Trung Quốc đến Việt Nam. Với cách thức chế biến đặc biệt trên bếp nướng kim loại, cá giữ được vị ngọt và độ dai hoàn hảo. Phủ lên trên cá là lớp nước sốt đậm đà, được nấu từ 30 loại nguyên liệu. Trong đó, kích thích vị giác nhất chính là vị cay nồng của ớt thơm và hoa tiêu.

Theo trình tự gọi món, bạn sẽ chọn loại cá muốn dùng, rồi chọn hương vị sốt yêu thích. Cá và các nguyên liệu được bày trong một chảo lớn có bếp cồn giống như ăn lẩu. Sau đó, chảo được đun lửa liu riu cho sốt nóng dần, sẵn sàng để bạn thưởng thức.

 

Không chỉ món ăn, không gian của nhà hàng cũng độc đáo không kém. Lấy cảm hứng từ những khu phố cổ ở tỉnh Tứ Xuyên, các vật liệu như gỗ, gạch men, tre nứa, mái ngói âm dương… được kết hợp hài hòa và bố trí đẹp mắt. Không gian đẹp, món ăn ngon, Hao Yu rất thích hợp cho các buổi gặp gỡ đối tác hoặc họp mặt gia đình, bạn bè.

Địa chỉ quán ngon Sài Gòn – Hao Yu:
17-19 Hồ Xuân Hương, Q.3, TP. HCM
EN VI